Votre découverte au delta du Mékong commence vers 8h du matin par le départ en direction de Ben Tre (2h de route). Arrivée à Ben Tre, vous embarquerez à bord d'un bateau local qui vous emmènera sur la rivière pour voir des activités quotidiennes des habitants. Vous visiterez une briqueterie, une fabrique familiale de bonbons de Muoi Lanh où vous dégusterez ces bonbons avec du thé au miel et vous verrez comment les gens utilisent toutes les parties de la noix de coco.
 
Continuation sur le fleuve de Cai Son en direction au village de Nhon Thanh où les familles locales se sont spécialisées dans la fabrication de nattes avec du roseau. Ensuite, la balade en cyclo-pousse « xe loi » à travers les champs de cocotier et les vergers. En particulier, vous regagnerez la maison traditionnelle située dans un verger de cocotiers où vous avez l'occasion de cueillir la noix de coco et vous buvez  le jus de noix de coco que vous avez cueillie. 

Déjeuner avec les spécialités du delta du Mékong. 

Balade à pied d’une dizaine de minutes pour aller prendre la barque à rame. Vers 15h, vous visiterez le marché de fruits tropicaux avant de partir en direction de Ba Tri. Vous passerez à travers la rizière immense et les champs de cocotiers. Après l’arrivée chez une famille d’accueil, vous ferez une petite promenade à pied dans le village pour contacter les gens locaux et visiter l'atelier de transformation de riz, une ancienne maison avec un beau jardin des bonsaïs.

Participer à la cuisine avec les membres de la famille d’accueil. L'apéritif offert, le combat des poissons et diner chez l'habitant.