Gourami géant frit : une spécialité croustillante du delta du Mékong

Tra Vinh : le visage khmer et secret du delta du Mékong

Il y a des provinces du delta qui se laissent deviner d'un coup d'œil, et d'autres qui se méritent. Tra Vinh appartient clairement à la seconde catégorie. Coincée entre deux bras du Mékong, loin des grands axes touristiques de Can Tho ou de Ben...

Les meilleures choses à faire et à visiter à Soc Trang

Il y a des provinces du delta du Mékong que l'on traverse sans s'arrêter, pressés de rejoindre Can Tho ou Chau Doc. Soc Trang fait partie de celles qu'on devrait s'obliger à découvrir. Ici, trois communautés — Kinh, Khmer et Hoa —...

Ca Mau, le bout du monde vietnamien : un voyage jusqu'où la terre s'arrête

Il y a des endroits où l'on ne va pas par hasard. Ca Mau en fait partie. Cette province tapie tout au sud du delta du Mékong ne figure sur aucun itinéraire "classique" du Vietnam, et c'est bien tout son charme. Pointe de terre en forme de V, cernée par...

Forêt de Xeo Quyt : sampan, tunnels de guerre et silence vert au cœur du Dong Thap

La première fois qu'on pénètre dans la forêt de Xeo Quyt, dans la province du Dong Thap, on a l'impression de tourner une page du delta du Mékong que peu de voyageurs connaissent. Ici, pas de marché flottant bruyant : juste des canaux étroits,...

Village des Fleurs de Sa Dec : Voyage au Cœur du Delta du Mékong en Pleine Floraison

Il y a des endroits qui se visitent, et d'autres qui se ressentent. Le village des fleurs de Sa Dec appartient à la seconde catégorie. Ici, dans la province de Dong Thap, à quelques encablures des rives fertiles du Mékong, des générations...