À 8h00, départ avec le guide en direction de Ben Tre (60 kms – 1,5 heures de route) pour commencer votre découverte du Delta du Mékong, formé par les neuf bras du fleuve nourricier. À votre arrivée à Ben Tre, vous embarquez à bord d'un bateau local. Celui-ci vous emmène sur la rivière, à la découverte des activités quotidiennes de ses habitants. Vous pouvez assister entre autres à la fabrication de briques et de fibres de coco. Dégustation de fruits de saison. 
Continuation vers les cirques de Cai Son et Nhon Thanh où les familles locales se sont spécialisées dans la fabrication de nattes. Balade à vélo à travers rizières et cultures potagères. Vous poursuivez votre découverte des environs à vélo. Votre périple continue à travers rizières et cultures potagères. 
Déjeuner libre avant d’embarquer à nouveau à bord d’un bateau pour partir à la découverte de la crique de Cai Coi.
Ensuite, reprise du véhicule pour Giong Trom.
Arrivée en fin d’après-midi dans un petit village noyé dans une végétation dense que dominent les majestueux cocotiers. Installation dans un lodge familial de charme tenu par Trang et sa famille. Celui-ci, en bordure d’un arroyo, se compose de 4 bungalows confortables où le bon goût le dispute au souci du détail.
Après avoir dégusté un jus de coco tout frais du jardin et en fonction du temps disponible, activités avec Trang ou un membre de sa famille : cueillette de noix de coco avec une longue perche, promenade à pied ou à vélo dans le village pour découvrir le quotidien des habitants du delta du Mékong, leurs activités artisanales et agricoles, leurs petites maisons cachées dans une végétation luxuriante et participation à la préparation du repas avec la famille.
Diner et nuit à Mékong Home.